Menü im Gasthof Bären (Aarburg)

Der Gasthof Bären ist bekannt für seine gute Küche. Bei den ersten vier Terminen gibt es folgendes Menü:

STANDARD:

  • Muskat-Kürbissuppe mit Amaretto-Rosmarinrahm serviert mit lauwarmem Maroni-Blätterteigstängel
  • Morchel-Terrine auf Zucchetti-Carpaccio mit Waldorfsalat und Randen-Chutney
  • Zarter Rindsbraten an kräftiger Barolo-Rotweinsauce, hausgemachte Butterspätzli und Red-Love Apfel-Rotkraut
  • Dessert Trio: Toblerone-Schoggimousse, Waldbeeren-Mascarpone, Portwein-Zwetschgen mit Zimtglace

VEGETARISCH:

  • Muskat-Kürbissuppe mit Amaretto-Rosmarinrahm serviert mit lauwarmem Maroni-Blätterteigstängel
  • Gemüse-Terrine auf Zucchetti-Carpaccio mit Waldorfsalat und Randen-Chutney
  • Edelpilz-Ragout an einer sämigen Rahmsauce, hausgemachte Butterspätzli und Red-Love Apfel-Rotkraut
  • Dessert Trio: Toblerone-Schoggimousse, Waldbeeren-Mascarpone, Portwein-Zwetschgen mit Zimtglace

Wenn Sie ein fleischloses Menü wünschen, vereinbaren Sie das bitte gleich bei der Reservierung der Karten!

Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!

 

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